盘发是美发中具有传统艺术在工作中有极大用途，盘发是具有高水准的美发艺术利用：倒梳、推、拉、堆、辫等手法完成造型。

  毛发的生理常识：毛发是由体内蛋白质硬化堆积而成的。毛发的组成：毛囊、发根、发杆、发梢。头发的生长周期为2---6年，每周掉50--100根属于正常情况，每月生长1--2厘米。

  作用：美观---修饰脸形；保护---防紫外线；保暖---防寒发质的分类：发质的类型由头发的天然状态决定，即由身体产生的皮脂量决定，不同的发质有不同的特性。中性发质：　既不油腻也不干燥，软硬适度，丰润柔软顺滑，有自然的光泽。油脂分泌正常，只有少量头皮屑。油发：头发皮脂腺分泌旺盛、头发油腻易黏附灰尘、易脏、易产生头屑，易呈现平直、软弱.造型难度大。硬发： 富有弹性，密度大，含水多，难造型。棉发：直径小，发质细软，弹性差，含水少，不易造型、造型不持久。沙发；头发干燥，触摸有粗糙感，缺乏光泽，颜色枯黄。发尾分叉，含水少，缺油脂，干燥，易造型。